2016 和菓子deヌーボー 予約開始いたします。

%e5%92%8c%e8%8f%93%e5%ad%90de%e3%83%8c%e3%83%bc%e3%83%9c%e3%83%bc%e4%ba%88%e7%b4%84a4%e7%b8%a62016僕が初めてこいつを飲んだのは今から32年前 大学一年のころだった。
ボジョレーヌーボーが商品名だと思ってたあの頃、
ワインの味なんてわかるはずもないのに
「旨いよね」など、かっこつけて言っていたあの頃、
そんな僕がワインのお菓子を作るなんて想像もしなかった。

今宵は“Wagashi de Nouveau”

ワインの美しさを葛と寒天で閉じ込めた透明感ある生地

そして中餡にはワインとの愛称が抜群のクリームチーズ餡
これ、結構やみつきになりそうな味ですよ。

チーズと白あんを混ぜ合わせた
このあんこ
おそらく驚きですよ!
私、作っていて
感動!しました。

そして中に『おほほっ』でおなじみの ピオーネ
丸ごと入れちゃいました。

それから上部には前年度のヌーボーでしっかりと漬け込んだ干し葡萄と
金箔で飾ってあるんです。

今回は限定1000個の販売となります。
販売解禁から全力で作りますが、
限界があります

お早目のご予約をお勧めいたします。

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