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いよいよ本格的な冬がやってまいりました。
太陽の中心が冬至点を通過する。北半球では一年中で昼がいちばん短く、夜がいちばん長くなる日。この日にはゆず湯に入ったり、地方によってはカボチャを食べたりする風習があります。
小ざくらや一清では高知産の香り豊かな柚子を使用し、柚子まんじゅうと柚子餅しょこらを作りました。
柚子まんじゅうは、柚子そのものを形どった蒸しまんじゅうで、皮にもあんこにも柚子を使用しております。
柚子餅しょこらは、人気商品『餅とりゅふ』のシリーズで、柔らかな羽二重餅に、ほのかに香る柚子チョコレートを優しく包んであります。３個入での販売となります。１２月１７日から２３日までの１週間のみの限定販売となりますので、お早めにお買い求めください。
柚子まんじゅう １個 １６０円（税込） 柚子餅しょこら ３個入 ４５０円（税込）
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鬼饅頭
いつの間にか名古屋の秋はどこのお菓子屋さんも「鬼まんじゅう」がメインになってしまいました。それぞれ趣向を凝らした「鬼まんじゅう」が楽しめますよね。小ざくらや一清の「鬼まんじゅう」も、厳選したホクホクのサツマイモで、素朴な上にも一味違った味なんですよ！
１個 １２０円(税込) |
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栗きんとんわらび餅
この季節になってまず食べたいお菓子と言えば
やっぱり栗きんとんですよね。
その栗きんとんをわらび餅で包んでみました。
栗きんとんの中にはきざみ栗も入り
お口の中でいろいろな食感が楽しめます。
秋ならではの贅沢な逸品です。
１個 １８０円 |
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季節菓
かぼちゃおはぎ
(冬至の時期のみの販売となります。）
あんこにしても美しい黄色になる北海道産のえびすかぼちゃを使用し賞味期間は当日限りですが
かぼちゃの甘さを生かすために砂糖はかなりおさえてあります。上ののせたかぼちゃの種が可愛らしくお化粧できてかぼちゃの苦手な方も食べていただけると思います。 1個 １５０円（税込）
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餅とりゅふ
柔らかな羽二重餅の中には、なんと自家製生チョコが・・・
和菓子屋がチョコレート？？？なんてう人はもう古いですよ!
吟味を重ねたチョコレートを羽二重餅にあうようにアレンジを加えました。秋から冬にかけての人気商品です。
昨年は品切れで大変ご迷惑をおかけいたしましたが、今年は万全な製造体制をとっておりますので大丈夫です。
ＣＢＣテレビ「そこが知りたい 特捜！坂東リサーチ」で
レポーターのきたろうさんと久本朋子さんにお召し上がりいただいた当庵の人気商品です。やみつきになるのは間違いないですよ! このお菓子を作ったきっかけは、7年前チョコレート会社からの依頼で餅で包んでくれとの依頼があり、サンプルをつくり営業したそうですがまったく反応が薄かった様子。それを店で売ったらとんとん拍子に人気商品に。小さなサイズですので男性にも人気ですよ。
餅トリュフの詳細
６個入 ６８０円(税込) |
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豆大福
お客様のリクエストもあり、
こだわりの豆大福を作りました。
餅米は佐賀産 小豆は十勝の契約農家による
有機ミネラル小豆、そして主役の豆は十勝の新豆
赤えんどうを使用しています。
こしの強いだけ大福は私の好みではないので
柔らかさの中にもこしがあるソフトな大福に仕上げました。もちろん朝搗きです。
１個 １５０円
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枝豆饅頭
(11月下旬より販売いたします。）
肝機能改善によいといわれる枝豆を、
当庵オリジナルな製法で炊き上げた、健康まんじゅうです。
甘さを抑えた低カロリーな枝豆まんじゅうは、
幅広い年齢層に大人気です。
１個 １２０円
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スウィートポテト
紅あずま
甘み香りともに質の高い品種、紅あずまを
使用し、丹念に練り上げてじっくりと
焼き上げました。お子様にもご年配の方にも
喜ばれます。
１個 １５０円(税込) |
