ピオーネは、種無し・大粒が特徴の黒系ぶどうです。
父は「巨峰」、母は「カノンホール・マスカット」。
巨峰よりワンランク上のぶどうで、巨峰より優れた品種を作ることを
目的に巨峰とカノンホールマスカットを交配し作られた美味いぶどうです！
巨峰群中最高の品質とボリュームを持ち巨峰より大粒で光沢のある
透明度の高い紫黒色であるということから『黒い真珠』ともいわれています。
その色は、ポリフェノールのひとつであるアントシアニンからできています。
ポリフェノールには成人病の要因となる悪玉コレステロールを減らす効果が
あると言われています。
発掘！あるある大事典でも紹介されていましたが、葡萄の中でもっとも栄養素が高く、
ポリフェノールを含んでいます。ワイン一本分のポリフェノールを、
たった４粒で摂取できます、ちなみに巨峰だと１２粒必要です。
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