愛知【名古屋】和菓子の小ざくらや一清
名古屋に古くから伝わる伝統的な和菓子、他では食べられない小ざくらや一清らしい創作和菓子
創業明治45年 愛知【名古屋】和菓子の小ざくらや一清があなたに和菓子の魅力を伝えます。
愛知和菓子の小ざくらや一清トップ
おほほっ
菓子紹介
通信販売
掲示板
サイトマップ
サイト内検索
テレビ・雑誌で紹介
おほほっ苺
おほほっ葡萄
おほほっさくらんぼ
おほほエピソードone
おほほっ温州みかん
おほほっトマト
若おかみプロデュース
春の和菓子
夏の和菓子
秋の和菓子
冬の和菓子
新作和菓子のご紹介
定番和菓子
京干菓子
慶弔和菓子
夏のデザート菓子
春 茶席和菓子
夏 茶席和菓子
秋 茶席和菓子
冬 茶席和菓子
お正月の和菓子
節分の和菓子
バレンタインの和菓子
雛祭りの和菓子
ホワイトデーの和菓子
春お彼岸の和菓子
端午の節句 和菓子
母の日 和菓子
父の日 和菓子
秋お彼岸の和菓子
ボジョレーヌーボー解禁
クリスマスの和菓子
通信販売
BBS
MIXI (若旦那)
MIXI (若おかみ)
店舗案内
社内行事
MAP
和菓子屋様
相互サイト様
素材屋様
若旦那の部屋
菓流動
名古屋生菓子工業協同組合
名鉄店店長
のおすすめ
ベスト3
1 おほほっ
2 おっだんご。
3 杏仁ももやっこ
●
愛知
【
名古屋
】
和菓子
の小ざくらや一清
糖度10の究極フルーツトマトを使用
石川県の契約農家から仕入れる究極のトマトを使用いたします。
収穫が少量なので、限定数になります。
<トマトとの出会い>
吉村穀粉様のご紹介で、とてもおいしいトマトがあるという情報を得ました。
実は私 大のトマト嫌いでして
・・・
はじめは聞き流していたのですが実際に食べさせていただいて驚きました。甘いんです。
トマトの苦手なのに美味しいと思いました。
実際に作っている方からお話を聞きたいと思い
無理言って石川県の畑まで連れて行ってもらいました。
始めて見るトマト畑、苺の収穫の時に見る光景と全く同じように立ち並ぶトマトたち、輝いていました。
苺と同じく新しいトマトには“毛”が生えていることも知りました。
糖度10のフルーツトマトを作るまでの苦労話も聞かせて頂きました。
即、その日に契約してしまいました。
この新しい出会いを与えてくれた吉村穀粉様 ありがとうございました。
この出会いでさらに、僕の中で
“優れた素材を(お菓子に代えて)喜んで食べていただく”
“主役はお菓子ではなく素材だ!”
というこだわりが極まりました。
あとは
“人の力と心がこもった素材を使用し、心を込めて作ればお客様に心は伝わる。”
という信念が正しいかどうか試すチャンスがまたやってきました。
必ず、喜んでいただけることを確信しております。
ただ、このトマトは農家の方の気持ちが入っている分、大量生産はできません。
できる限り、わけていただくお約束は致しましたが、限られた期間の販売になると
予想されます。
同じ石川県にも、同じフルーツトマトは存在しますし、スーパーなどに大量出荷している農家もあるようです。
しかし、食べていただければわかります。
まったく違います。
愛知和菓子の小ざくらや一清
おほほっ
菓子紹介
通信販売
掲示板
趣味
愛知【名古屋】和菓子の小ざくらや一清
〒453-0064 名古屋市中村区草薙町1丁目81番地
PHONE/052-412-4013 FAX/052-412-4099
定休日/毎週日曜日・第3月曜日営業時間/午前9時〜午後7時
Copyright kozakurayakazukiyo
画像・文章・デジタルデータの無断転用は一切お断りいたしております