| 本店 |
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明治４５年に昔の研屋町（現在の丸の内）に初代伊藤市太郎が
修行先の「さくら屋」より戻り「小ざくらや一清」を創業。
戦争の際空襲に遭い、昭和２０年３月現在の場所に移り変わりました。
初代は主に干菓子（しき紙）を、２代目もその後を継ぎ
干菓子を主に営業しました。３代目は現在も現役で、
京都で長年京干菓子を修行し、先代とは違う面の京干菓子に
取り組んでいます。４代目はその後を継ぎながらも京都・大阪で
８年間修行し名古屋に戻り、現在は新しい感覚の
和菓子作りに励んでいます。若い人にも食べやすく
糖度等にも注意を払い商品作りをしています。
最近は甘さを抑えた和菓子や夏場には
食べやすい涼菓にも取り組み和菓子の素材だけ
でなく洋菓子の素材も取り入れて美味しい御菓子の
研究に励んでいます。TVや雑誌の取材も
皆様のご協力により取り上げて頂き光栄に存じます。
今後共「小ざくらや一清」をよろしくお願いいたします。 |
| 名鉄百貨店本館 |
平成17年11月16日
名鉄百貨店お菓子売り場が『スイーツステーション』として
リニューアルいたしました。 |
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| 松坂屋名古屋駅店 |
名古屋駅前にある松坂屋さんの１階の中央に
当庵の商品の一部(四季のおとずれ・おほほっ等）を販売しております。
おほほっの販売は毎週月曜日のみになりますのでご注意ください。 |
| JRギフトステーション |
名古屋駅JRコンコースの中にある、ギフトステーション内のお店です。
銘菓撰をはじめ、おほほっ・餅とりゅふ・枝豆まんじゅう・わらび餅などを販売いたしております。 |
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| ジェイアール名古屋タカシマヤ |
地下一階 『銘菓百選』コーナーにて
毎週水曜日と土曜日 季節の生菓子を販売しております。 |
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